과체중 성인이 다이어트 중 달걀을 먹을 경우 좀더 생기가 넘치며 체중 감소 효과까지 나타난다는 연구결과가 지난주 International Journal of Obesity지 온라인판에 실렸다.

미국 루이지애나 주립대학교 연구팀은 25-60세 과체중 또는 비만 성인에 대해 2달간의 연구를 실시했다.

그 결과 칼로리 제한 다이어트의 일환으로 아침에 2개의 달걀을 먹는 사람의 경우 체중이 65% 더 줄어든 것으로 나타났다. 또한 체질량 지수 역시 61% 더 감소했다.

특히 아침으로 달걀을 먹은 대상자의 경우 아침으로 베이글을 먹은 사람보다 에너지 수치가 훨씬 더 높았다고 연구팀은 말했다.

또한 혈중 HDL, LDL 콜레스테롤과 트리글리세라이드 수치는 베이글을 먹은 그룹과 달걀을 먹은 그룹에서 동일한 것으로 나타났다.

연구팀은 달걀을 먹는 것이 영양적으로 우수해 더 활기찬 삶을 제공할 뿐만 아니라 안전하고 체중 감량 효과도 뛰어나다며 아침에 달걀 섭취를 권고했다.