약국 운영 10년 경험과 장내 미생물을 조절해 건강한 다이어트에 성공한 김정현 약사가 체험담을 풀어쓴 책 '마음껏 먹어도 날씬한 사람들의 비밀; 쉽고 확실한 장내 미생물 다이어트 프로젝트'를 최근 발간했다.

김정현 약사는 '대한민국 뷰티 1번지'라 불리는 서울 강남 압구정에서 10년 간 약국을 운영했는데, 2018년 그간 공부해온 장내 미생균 이론을 직접 실험에 나섰다.

김 약사는 식사를 제한하지 않고도 살을 뺄 수 있는 획기적인 다이어트 방법, '3PB 날씬균 다이어트'를 고안해 '뚱뚱균(후벽균)'과 '날씬균(의간균)'이라는 이름을 붙여 '날씬균'이 좋아하는 식단으로 다이어트에 돌입, 성공한 경험을 이 책에 담았다.

책은 ▲균으로 다이어트를 한다고? ▲우리가 뚱뚱해지는 이유 ▲날씬균 다이어트의 원리 ▲다이어트를 도와주는 보충제 ▲날씬균 다이어트 감량 일기 ▲날씬균 다이어트 식사법으로 구성, '누구나 따라할 수 있는 초간단 요리 레시피'를 부록으로 담았다.

김정현 약사는 "살을 빼려면 먹는 양을 줄여야 한다는 것이 상식처럼 통용되고 있다. 하지만 음식을 줄여서 살을 뺄 경우 금방 요요 현상이 찾아와 이전보다 더 살이 찌기도 한다"고 설명했다.

이어 "뚱뚱균을 줄이고 날씬균을 늘리면 마음껏 먹어도 살이 찌지 않는 체질이 될 수 있다. 뚱뚱균이 좋아하는 음식을 끊고 날씬균이 좋아하는 음식을 먹으면 아무리 먹어도 살이 찌지 않는다"며 "내 몸 속 뚱뚱균을 없애고 날씬균을 살리면 살은 저절로 빠진다"고 설명했다.

라온북/2019년 4월29일 발간/260페이지