µµ¿ò¸»=Àϻ꺴¿ø ÈäºÎ¿Ü°ú È«±âÇ¥ ±³¼ö
¡Û ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù ÁúȯÀÇ ¹ß»ý ¿øÀÎ
ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù´Â À¯ÀüÀû ¿äÀΰú, Á÷¾÷Àû ¿äÀÎ, ÀÓ½Å, ±×¸®°í ºñ¸¸ µîÀ» ¿øÀÎÀ¸·Î »ý°¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î Àα¸ÀÇ 20%Á¤µµ´Â ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù°¡ ÀÖ´Ù. ºÎ¸ð°¡ ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì ÀÚ³àÀÇ ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù ¹ß»ý·üÀÌ ³ô´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, ¿À·§µ¿¾È ¼¼ ÀÏÇϰųª ¾É¾Æ¼ ÀÏÇÏ´Â Á÷¾÷ÀÎ °æ¿ì Ç÷°ü¿¡ °¡ÇØÁö´Â ½ºÆ®·¹½º°¡ ´©ÀûµÇ¾î ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù ¹ß»ýÀ²À» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ°í Àӽж§ È£¸£¸óÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù ¹ß»ýÀ²ÀÌ ³ô¾ÆÁö°Ô µÈ´Ù. ºñ¸¸ÀÏ °æ¿ì¿¡µµ ÇÏÁö Á¤¸Æ°èÅë ¼øÈ¯¿¡ Àå¾Ö°¡ ¹ß»ýÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ³ô¾Æ¼ ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ÛÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù ÁúȯÀÇ ÁÖ¿ä Áõ»ó
ÁÖ¿ä Áõ»óÀ¸·Î´Â ÇÏÁöÀÇ ÇǷΰ¨, ¹«°Ô°¨, ºÎÁ¾, °¡·Á¿òÁõ, ÅëÁõ, ¼ö¸é½Ã Áã³»¸² µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, Áõ»óÀÌ ¾øÀÌ ¹Ì¿ëÀûÀÎ ¹®Á¦¸¸ ÀÖ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù.
¡Û ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù ÁúȯÀÇ Áø´Ü ¹× °Ë»ç±â¹ý
ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù¿¡ ´ëÇÑ Áø´Ü ¹× Ä¡·á°èȹÀ» ¼¼¿ì±â À§Çؼ´Â ÃÊÀ½ÆÄ °Ë»ç°¡ ÇʼöÀûÀÌ´Ù. ȯÀÚ°¡ ¼ÀÖ´Â ÀÚ¼¼¿¡¼ ÃÊÀ½ÆÄ °Ë»ç¸¦ ½ÃÇàÇÏ¿© ÇÏÁöÁ¤¸Æ ³» ¹®Á¦Á¡À» ÆÄ¾ÇÇÏ°í ±×¿¡ ´ëÇÑ ÀûÀýÇÑ Ä¡·á°èȹÀ» ¼¼¿ì°Ô µÈ´Ù.
°©»ó¼±ÃÊÀ½ÆÄ·Î °©»ó¼±Á¶Á÷ÀÇ »óŸ¦ ÆÄ¾ÇÇÏ´Â °Íµµ Áø´Ü¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÇϽøðÅä °©»ó¼±¿°ÀÇ °æ¿ì ÃÊÀ½ÆÄ¿¡¼ º¸ÀÌ´Â °©»ó¼±Á¶Á÷ÀÌ ºÒ±ÕÀÏÇÏ°Ô º¸ÀδÙ.
¡Û ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù ÁúȯÀÇ Ä¡·á(¼ö¼ú)¹ý
ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ùÀÇ Ä¡·á´Â ºñħ½ÀÀû Ä¡·á¿Í ħ½ÀÀû Ä¡·á·Î ³ª´ ¼ö ÀÖ´Ù. ºñħ½ÀÀû ¹æ¹ýÀº ±Ùº»Àû Ä¡·á¹æ¹ýÀÌ ¾Æ´Ï¸ç ¾Ð¹Ú½ºÅ¸Å·À» Âø¿ëÇϰųª Á¤¸ÆÈ°¼º¾àǰÀ» º¹¿ëÇÏ¿© Á¤¸Æ·ù·Î ÀÎÇÑ ÇÏÁö ºÒÆí°¨ÀÇ ¿Ïȸ¦ ¸ñÀûÀ¸·Î ÇÑ´Ù.
ħ½ÀÀû Ä¡·á´Â ÁÖ¿ä Ä¡·á ´ë»óÀÎ ÆÇ¸·ºÎÀüÀÌ ÀÖ´Â º¹ÀçÁ¤¸ÆÀÇ Ã³¸®¹æ¹ý¿¡ µû¶ó Å©°Ô ¼ö¼úÀû Ä¡·á, Á¤¸Æ³» ¿Ä¡·á(æðö½Öû: thermal treatment), Á¤¸Æ³» ºñ¿Ä¡·á(Þªæðö½Öû: Non-thermal treatmenet)°¡ ÀÖ´Ù. ¼ö¼úÀû Ä¡·á´Â ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Â º¹ÀçÁ¤¸ÆÀ» ¿Ü°úÀûÀ¸·Î Á¦°ÅÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ̸ç, ¹ß°Å¼úÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.
Á¤¸Æ³» ¿Ä¡·á´Â ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Â º¹Àç Á¤¸Æ³»¿¡ Ä«Å×Å͸¦ »ðÀÔÇÏ¿©Ä«Å×ÅÍ ³¡¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ¿·Î Ç÷°üÀ» Æó¼âÇÏ¸é¼ Ä«Å×Å͸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â Ä¡·á¹ýÀÌ´Ù. Á¤¸Æ³» ¿Ä¡·á¿¡´Â ¿À» ¹ß»ý½ÃŰ´Â ¹æ½Ä¿¡ µû¶ó °íÁÖÆÄ Ä¡·á¿Í ·¹ÀÌÁ® Ä¡·á°¡ ÀÖ´Ù. Á¤¸Æ³» ºñ¿Ä¡·á´Â ÃÖ±Ù¿¡ ¼Ò°³µÈ ¹æ¹ýÀ¸·Î Á¤¸Æ³»¿¡ Ä«Å×Å͸¦ »ðÀÔÇÑ ÈÄ ¿ÀÌ ¾Æ´Ñ ¾àǰÀ» ÁÖ»çÇÏ¿© Ç÷°üÀ» Æó¼â½ÃŰ¸é¼ Ä«Å×Å͸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
±× ¹Û¿¡ ¾à¹°À» ÁÖ»çÇÏ¿© Ç÷°üÀ» °æÈ½ÃŰ´Â ¾à¹°°æÈ¿ä¹ýÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ¸ðµç °æ¿ì¿¡ »ç¿ëµÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÀûÀÀÁõÀÌ µÇ´Â °æ¿ì ¼±ÅÃÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Û ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù ÁúȯÀÇ ¿¹¹æ¹ý
Àå½Ã°£ ¾É¾Æ Àְųª ¼ÀÖ´Â ÀÚ¼¼¸¦ ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¾É¾Æ Àְųª ¼ÀÖ´Â ÀÚ¼¼¸¦ ÇÇÇÒ ¼ö ¾ø´Ù¸é ¹ßµÚ²ÞÄ¡¸¦ µé¾ú´Ù ³»·È´Ù ÇÏ´Â µ¿ÀÛÀ» ÅëÇØ Á¾¾Æ¸® ±ÙÀ°ÀÇ ¼öÃàÀ» À¯µµÇÏ´Â °ÍÀÌ Ç÷¾×¼øÈ¯¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
°úüÁßÀ» ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °úüÁßÀº ÇÏÁö Á¤¸ÆÀÇ ±â´É ÀÌ»óÀ» ÃÊ·¡ÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÇ·á¿ë ¾Ð¹Ú ½ºÅ¸Å·À» Âø¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Á÷¾÷ÀûÀ¸·Î Àå½Ã°£ ¾É¾Æ Àְųª ¼ÀÖ´Â ÀÚ¼¼¸¦ ÇÇÇÒ ¼ö ¾ø´Ù¸é ÀÇ·á¿ë ¾Ð¹Ú½ºÅ¸Å·À» Âø¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ Áõ»óÀÇ ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
¡Û ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù ÁúȯÀ» Ä¡·áÇÏÁö ¾Ê°í ¹æÄ¡ ½Ã À§Ç輺
Àå±â°£ ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù¸¦ Ä¡·áÇÏÁö ¾Ê°í ¹æÄ¡ÇÏ°Ô µÇ¸é ÇÏÁö ºÎÁ¾, ÇǺÎÀÇ °¥»öº¯»ö, ÇǺΠ½ÀÁø, ÇǺΠ±Ë¾ç µîÀÇ ÇÕº´ÁõÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.