"신체 면역력 강화, 사스 예방 최선책"

• 이롬라이프, '사스 예방 식생활 수칙' 발표

사스(SARS)예방의 최선책으로 신체 면역력 강화가 가장 효과적이라는 의견이 제기됐다.

이롬라이프 부설 생명과학연구원에서는 18일 '사스 예방 식생활 수칙'을 통해 이같이 발표했다.

연구원 박미현 박사는 "중국 질병예방통제센터에서도 발표했듯이, 사스의 원인이나 치료법이 정확히 밝혀지지 않고 있는 지금으로서는 개개인의 신체 면역력 강화가 가장 중요한 예방법"이라고 말했다.

1.규칙인 식사와 균형된 영양공급

영양과다와 영양불균형 모두 감염질환을 증가시키고 신체 저항력을 떨어뜨리며, 잦은 간식, 폭식 및 과식은 면역 세포에 스트레스를 주어 저항력을 약화시킨다.

2. 다양한 식품을 자연상태로 섭취

통곡류, 버섯류, 야채류, 근채류, 해조류,버섯류 등 다양한 자연식품에는 면역력을 높이는데 필요한 각종 비타민과 미네랄이 고르게 함유되어 있다.

3. 양질의 단백질을 적당히 섭취

우리 몸의 세포를 구성하는 양질의 단백질 공급도 면역력 강화에 필수적. 기름기 많은 동물성 단백질보다는 어류, 식물성 단백질, 천연 영양제인 효모식품 등이 좋다.

4. 비타민이 많이 들어 있는 녹황색 채소, 과일을 충분히 섭취

최근 비타민A, B, C, E등은 신체내 면역체계의 기능유지에 중요한 인자로 알려지고 있으며, 이들 영양소는 녹황색 채소와 과일에 많이 함유되어 있다.

5. 버섯을 충분히 섭취

버섯은 베타글루칸, 펩티드글루칸 등이 있어 면역력을 키우는 데 탁월한 식품이므로 매일 섭취를 통해 면역력을 높일 수 있다.

6. 아연, 셀레늄 등 무기질의 충분한 섭취

도정하지 않은 통곡식, 완두콩, 해산물, 여러 채소류 등은 무기질을 다량 함유하고 있어 면역세포를 건강하게 유지하는 데 꼭 필요하다.

7. 정제ㆍ가공ㆍ인스턴트ㆍ패스트푸드 자제

인스턴트 및 가공 식품은 영양소가 편중된 고열량 식품이어서 영양 불균형을 초래하기 쉽고 인공화학감미료가 노폐물 배설을 방해, 면역력을 떨어뜨릴 수 있다.

8. 미네랄이 풍부한 해조류를 매일 섭취

김, 미역, 다시마 등의 해조류에는 미네랄과 여러 종류의 비타민 및 섬유질이 풍부해 우리 몸을 약알칼리성으로 유지시켜 면역 세포의 활동을 돕는다.

9. 하루 8컵이상의 물을 섭취

물은 몸의 순환기 및 호흡기 질환의 면역력을 높이는 데 효과적이다.

10. 청결 유지와 적당한 운동 등의 생활요법과 병행

이러한 식생활요법은 손을 자주 씻는 등 청결을 유지하고 적당한 운동을 실시하는 등의 생활요법과 병행하는 것이 더욱 좋다.