BFN, 제2차 건기식 전문가 양성교육 실시

• '건기식 이해와 개발' 주제 실무 위주 강연 구성

바이오푸드 네트워크 사업단(이화여자대학교 지역연고산업진흥사업단)은 오는 11월 9일 오전 10시, 전북대학교병원 GSK홀에서 ‘2007년도 제 2차 건강기능식품개발 전문가 양성교육’을 실시한다.

전북대 고창 복분자 진흥사업단과 공동 주최로 진행되는 이번 교육은 10월 26일 신라대학교에서 진행되는 제 1차 교육과 동일한 프로그램으로 '건강기능식품의 이해와 개발'이라는 주제로 진행된다.

특히 지역특화식품을 건강기능식품으로 개발하는 과정에 필요한 실무적인 내용들을 주로 다룰 예정이다. 교육은 '건강기능식품의 개념 및 관련 법규의 이해'를 시작으로, '건강기능식품의 시장동향 및 지역특화식품산업의 발전방향', '원료 표준화 및 기준규격 설정', 한국식품연구원 전향숙 책임연구원의 '안전성 평가' 및 '기능성 평가 동물시험' 강연 등으로 진행될 예정이다. 교육 참가신청은 바이오푸드 네트워크 사업단 홈페이지(www.biofood.or.kr)를 참조하면 된다.