경인청 식품업자 대상 HACCP 교육 실시
- 이상철
- 2007-10-15 21:14:09
- 요약
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- '추진지원단' 연내 구성 기술지도사업도 추진
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경인지방식품의약품안전청(청장 이계융)은 오는 17일 인천시 간석동에 있는 수림공원에서 관내 식품업자를 대상으로 'HACCP(위해요소중점관리기준) 실무교육'을 실시한다고 밝혔다.
15일 경인식약청에 따르면 이번 교육은 HACCP 적용을 준비하고 있거나 지정을 희망하는 인천·경기지역 중소식품업체들을 돕기 위해 마련됐다. 교육 내용은 ▲HACCP 개념 및 위해요소중점관리기준 ▲선행요건 및 적용기법 ▲관리기준 해설과 적용요령 등이다.
아울러 경인식약청은 HACCP 적용 확대 지원 및 안전식품 제조·유통 분위기 확산을 위해 업계와 학계 전문가들로 구성된 '경인청 HACCP 추진지원단'과 '기술지도단'을 올해안에 구성해 정보 및 전문기술 교류 및 '중소기업 기술지도 사업'도 추진하겠다고 덧붙였다.
이상철
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