"건강위해 나트륨 섭취를 줄이세요" 발간

• 식약청, 올바른 식습관-업계 자율적 노력 당부

식품의약품안전청(청장 김정숙)은 소비자에게 나트륨에 대한 올바른 정보를 제공하기 위해 '식품영양 가이드-나트륨편, 건강을 생각한다면 나트륨 섭취를 줄이세요!'를 발간했다.

이 홍보물은 한국인의 나트륨 섭취량, 주요급원식품, 나트륨 섭취를 줄이기 위한 요령 등에 대해 소비자들이 쉽게 이해하고 실천할 수 있도록 설명하고 있다.

이에 식약청은 각 가정에서 아동들이 어릴 적부터 짠 맛에 길들여지지 않도록 올바른 식습관을 형성해 줄 것을 당부했다.

또 식품산업체들은 소금, 식품첨가물의 사용 적정화와 대체품 개발 등을 통한 나트륨 함량 최소화에 자율적 노력을 기울일 것을 덧붙였다.

나트륨(Na, 영명: Sodium)은 몸의 수분량을 조절하는 중요한 영양소로서 건강한 성인은 나트륨이 부족할 염려가 없으나, 많이 먹게 되면 혈압이 오르는 등 좋지 않을 수 있기 때문에 과잉 섭취하지 않도록 주의해야 한다. 식약청 관계자는 "나트륨 모니터링·평가, 나트륨 기준치의 개정 및 소비자 교육·홍보 등 나트륨 섭취를 줄이기 위한 정책적 노력을 지속적·체계적으로 추진할 계획"이라고 말했다.