이에스그룹, 스피루리나 관련 특허 취득

• 세포막 용해 수용성 스피루리나와 제조방법 주제

건강기능식품 스피루리나 업체 (주)이에스그룹(회장 이동수)은 11일 '세포막이 용해된 수용성 스피루리나 및 그의 제조방법'(특허등록 10-0493506-0000) 특허를 취득했다고 밝혔다．

이번 특허기술은 스피루리나를 증류수나 정제수에 장시간 교반해 세포막을 파열시키고 원심분리, 수용성 성분 대부분을 추출한다．

또 물에 녹지 않는 세포막을 묽은 알칼리에 현탁시켜 1∼2일 정도 교반, 세포막을 용해시킨 다음 적절히 중화시켜 pH를 조절하고 추출물과 합해 동결 건조, 단백질 변성없이 세포막을 용해시키는 제조방법에 관한 것.

회사 관계자는 "일체의 화학성분을 쓰지 않고 스피루리나 자체의 물성을 변화시켜 물에 잘 녹고 여러가지 형태로 변형하기 쉬운 기술을 개발했다"고 전했다.