부산청, 'HACCP 발전협의회' 구성 운영

• 식품제조기반 구축과 제도 조기정착 노력 일환

부산지방식약청(청장 김진수)은 최근 산업체, 학계대표 등으로 구성된 'HACCP발전협의회'를 구성하고 제1회 HACCP발전협의회를 개최했다.

이날 협의회는 과학적인 위생관리시스템인 HACCP(위해요소중점관리기준) 제도를 조기정착시켜 활성화해 안전한 식품제조기반을 구축하기 위해 마련됐다.

협의회에서는 부산청의 2006년도 주요시책 및 HACCP발전협의회운영방안, 두산 거창공장의 김치류 HACCP적용사례 발표, HACCP제도 운영 및 활성화방안에 대한 소속위원들의 의견교환 순서로 진행됐다.

부산청 관계자는 "식품안전수준 제고를 위한 최적의 대안으로 점차 확산되고 있는 HACCP제도의 활성화를 위하여 HACCP적용을 희망하는 업소에 대한 기술지도 등 지원시책을 적극 추진해나갈 계획"이라고 밝혔다.