식약청, 식품 기생충란 검사 워크샵 마련

• 김치류 안전관리와 검사법, 적용기준 소개

기생충 김치건으로 곤욕을 겪었던 식약청이 해당 식품들의 검사 중요성을 인지하기 위한 행사를 가진다.

식약청은 25일 대한기생충학회와 공동으로 ‘식품의 기생충(란) 검사 워크샵’을 한국보건복지인력개발원 대강당에서 개최한다.

이날 워크샵에서는 식품에 오염될 수 있는 토양매개성 기생충에 대한 개요, 김치류의 기생충란 적용 기준 규격 및 검사법, 기생충란 현미경적 확인 및 동정방법과 식품의 기생충란 안전관리 등 4개 주제로 실시된다.

워크샵은 최근 수입, 국내산 김치류에서의 기생충란 검출에 따른 유통& 8228;판매전 김치류의 기생충란 검사 실시에 따라 기생충란 검사의 중요성과 검사& 8228;판독법에 대한 이해를 주지시키기 위해 마련됐다.

특히 검사기관 및 업계가 겪고 있는 애로사항 등을 청취해 식품안전 정책에 반영하기 위한 것이라고 설명했다. 청 관계자는 "각 검사기관에서 원활하게 기생충란 검사가 실시돼 안전한 김치 식품의 생산유통, 소비자의 신뢰성 확보에 크게 기여할 것"이라고 전했다.