◆방송: 팜토크
◆영상 촬영 편집: 이현수, 조인환 기자
◆출연: 이승희, 오성곤 약사

온라인 커뮤니티와 SNS 등에서 화제를 모으고 있는 이승희 약사와 약사사회 일타 학술강사로 활동 중인 오성곤 약사(약학박사)가 의약 정보, 약계 이슈, 약물의 작용과 부작용, OTC 리뷰 등을 주제로 매주 독자 여러분을 찾아 갑니다. 자 이제부터 두 약사의 '케미'를 확인해 볼까요?

포스파티딜세린과 인지력 개선

◆질문 : 인지력 관련해서 광고를 많이 하는 포스파티딜세린이란 무엇인지?

답변 : 포스파티딜세린은 세포막을 구성하는 인지질(phospholipid)의 한 종류임. 세포막은 인지질 이중층으로 되어있는데 그런 인지질의 주요 종류 2가지가 포스파티딜콜린과 포스파티딜세린임


◆질문 : 인지질 구조에 대해서 좀 더 자세히 설명한다면?

답변 : 인지질은 머리와 꼬리 2개가 붙어있는 구조로 되어있는데, 머리는 수용성이고 인산, 글리세롤에 세린(=포스파티딜세린)이나 콜린(=포스파티딜콜린)이 붙어있는 구조임. 꼬리는 지용성으로 지방산이 붙어있음. 이때 포화지방산이 붙어있을수록 세포막에 포화지방산이 많아지는 것이고 불포화지방산이 붙어있을수록 세포막에 불포화지방산이 많아져서 세포막이 부드러워지는 것임

◆질문 : 포스파티딜세린이 인지력에 도움이 되는 이유는 무엇인지?

답변 : 1) 뇌세포막을 유연하게 함(불포화지방산 꼬리)
2) 아세틸콜린을 만드는 콜린을 공급하는 것을 도움. 물론 포스파티딜콜린도 이런 작용이 있고 외국에서는 쓰임. 그런데 한국에서는 인지력 관련 건강기능식품 소재로 등록되어 있지는 않음.

◆질문 : 포스파티딜세린의 건강기능식품 기능성은 인지력 개선도 있지만, 자외선에 의한 피부손상으로부터 피부 건강 유지·피부보습에 도움을 줄 수 있음 도 있는데, 피부에 관련해서는 어떻게 도움을 주는 것인지?

답변 : 피부가 건강하고 보습력을 유지하려면 각질세포가 튼튼하게 잘 결합해야 하는데 이런 결합을 돕는 것이 ceramide 임. 포스파티딜세린의 serine은 ceramide 구조의 골격 형성을 도움. 즉 각질세포가 튼튼해지니 피부도 건강해지고 보습력도 좋아지는 원리임.