건기식 중 '버섯류 바로알기' 세미나 마련

• 식약청, 풀무원건강 하효철 박사 강의 진행

식약청 건강기능식품팀은 27일 오후 3시 생물생명공학의약품 실험동 1층에서 건강기능식품의 소재로 관심을 받고있는 버섯에 대해 수요모임을 개최한다.

'버섯! 알아보기'를 주제로 진행되는 이날 세미나에서는 버섯에 대한 연구와 제품화를 검토한 풀무원건강(주) 하효철 박사가 초청 강사로 나선다.

건강기능식품의 버섯제품으로는 현재 영지버섯, 운지버섯, 표고버섯의 자실체 건조물과 균사체배양물의 물 또는 주정 추출물이 사용되고 있다.